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受用一生的餐桌礼仪作者:小仓朋子

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内容简介

小仓朋子的餐桌七则。面对面原则 | 关注指尖原则 | 一口大小原则 | 自我朝向原则 | 无噪声原则 | 保持绝景原则 | 善终原则

日本餐桌礼仪。文化背景 | 基本礼仪规范 | 餐具的使用 | 料理的吃法 |不同场合的应对

中国餐桌礼仪。中日餐桌礼仪的同与异 | 基本礼仪规范 | 餐具的使用 | 座次的安排 | 宴会的流程及秩序 | 分享的礼仪 | 正式场合的应对

西方餐桌礼仪。文化背景 | 基本礼仪规范 | 餐具的使用 | 入座的方式 | 菜肴的享用方式 | 餐会中的举止

饮品餐桌礼仪。日本茶 | 中国茶 | 下午茶 | 日本酒 | 中国酒 | 啤酒 | 葡萄酒 | 鸡尾酒

【日】小仓朋子

美食及餐桌礼仪顾问,亚细亚大学讲师,日本筷子文化协会代表。精通饮食文化、餐桌礼仪、食谱开发、食疗等领域。创立了专业饮食综合教室“食辉塾”。著有《世界*美餐桌礼仪》(《世界一美しい食べ方のマナー》,高橋書店)等礼仪类畅销书籍。

食帖番组

食帖Lab书系创作团队,已出版《哇!沙拉的教科书》、《这是我的料理手账》、《孤独的吃吃吃》等原创书籍。

食帖WithEating

“食帖WithEating”是一个有关“食物与生活方式 ”的内容品牌,擅长以“食物 ”为切入点,与人文、旅行、家居、设计、艺术和阅读等多种生活方式相连接,展现不同的生活样本,及其背后蕴含情感温度的生活美学。

自2015年创立至今,“食帖WithEating”传达的信念从未改变:You are what you eat,你就是你所吃的食物。在一个变革的时代里,我们努力与志趣相投的人相连接,一起发现并构建心中的理想生活。

“食帖WithEating”现已出版数十本“食帖”系列特集书,以及《孤独的泡面》《食帖的节气食 桌 》《 哇!沙拉的教科书 》《明天做什么吃呢 ?松浦弥太郎的料理笔记》等畅销单行本,并连续多年获选“世界美食美酒图书大奖”。除出版领域,“食帖WithEating”也常年活跃在微博、微信公众号、bilibili等网络平台。

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